Bio Schweineschmalz


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On 04.05.2020
Last modified:04.05.2020

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Das tierische Fett wird vom Körper gut aufgenommen und schnell verdaut, da es dem menschlichen von der Struktur her ähnlich ist.
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Natrium, Eisen, Kalium usw. Bei Schweineschmalz handelt es sich um ein Schlachtfett was rein aus dem Schwein gewonnen wird. Dabei wird das Fett ausgeschmolzen.

Wie weiter oben schon einmal erwähnt, passt Schweineschmalz hervorragend zu herzhaften Speisen und wird gern zur Verfeinerung von Sauer- oder Rotkraut verwendet.

Besonders gut schmeckt es zu deftig angebratenen Fleischgerichten wie Gulasch oder Rouladen. Aber nicht nur der Geschmack ist hervorzuheben, sondern auch die Aufgaben dieses Fettes.

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